Vand: er det et stof eller et grundstof?

Vand er et flydende stof, der findes i mere eller mindre ren tilstand i naturen og fylder 71 % af jordens overflade. Bortset fra i flydende tilstand kan vi også finde det i fast (is) og gasformig (damp) tilstand. Da organisk liv eksisterer takket være vand, kan man tro, at det er et grundstof, men det er faktisk et kemisk stof.

Vand er også et molekyle , det vil sige en kemisk art, der består af to eller flere kemisk bundne atomer. Den kemiske formel for vand er H ₂ O. Det betyder, at hvert vandmolekyle har et oxygenatom bundet til to brintatomer.

Hvorfor er vand ikke et grundstof?

I temmelig lang tid blev vand betragtet som et grundstof, ligesom jord, luft, ild og nogle gange metal eller træ. På den anden side var definitionen af ​​et molekyle eller en forbindelse ikke altid klar.

Den første til at opdage, at vand var en forbindelse snarere end et grundstof, var kemikeren og fysikeren Henry Cavendish i 1782. Efterfølgende videreførte den franske kemiker Antoine Laurent de Lavoisier sin forskning i vands sammensætning. Endelig demonstrerede den tyske naturforsker Alexander von Humboldt og den franske kemiker Louis Joseph Gay-Lussac nøjagtigt, at vand var sammensat af et oxygenatom og to hydrogenatomer.

I øjeblikket ved vi, at et molekyle består af to eller flere atomer forbundet med en eller flere kemiske bindinger . Vi ved også, at et stof indeholder mindst to typer atomer. I modsætning hertil er et grundstof ifølge den videnskabelige definition opbygget af en enkelt type atom. Da vand består af to typer atomer, brint og oxygen, er det ét stof.

vandmolekylet

Som nævnt ovenfor er vandmolekylet repræsenteret som H ₂ O : to hydrogenatomer og et oxygenatom forbundet med en kovalent binding. Det er til stede i utallige kemiske processer. Det er også et opløsningsmiddel og har polaritet, da ilt og brint har forskellige elektriske ladninger. Derudover har dens molekyler en stor sammenhæng med hinanden. Vand klæber også til andre overflader. Dens smeltepunkt er 0°C, selvom is ifølge nyere undersøgelser størkner fuldstændigt ved -13°C.

vandfunktioner

Vand har unikke egenskaber, der giver det særlige egenskaber. Disse usædvanlige egenskaber har en dyb indvirkning på udviklingen af ​​liv på Jorden og bliver stadig undersøgt i dag. Nogle af dens karakteristika og nysgerrige fakta er:

• Den har ingen farve, ingen smag eller lugt.
• Det udgør mellem 70% og 80% af levende organismer.
• I flydende tilstand er vand tættere end i fast tilstand, hvorfor is flyder i flydende vand.
• Vand har et usædvanligt højt kogepunkt (100°C) for dets molekylvægt.
• Vand omtales ofte som ” det universelle opløsningsmiddel ” på grund af dets fantastiske evne til at opløse så mange stoffer.
• På vores planet udvikler vand en cyklus af transformationer, kaldet vandkredsløbet eller hydrologisk kredsløb : det omdannes konstant. Vandmasserne fordamper og stiger op i atmosfæren. Dampen kondenserer derefter til skyer og falder til jorden i flydende tilstand som nedbør. Til sidst filtrerer og cirkulerer vandet på jordens overflade og bliver igen en del af vandmasserne.

Bibliografi

• Bartholomew, A. Vandbogen: Hvad vi behøver at vide om denne livskilde . (2013). Spanien. The Fertility of the Earth Editions.
• Saxena, S.K.; Chhibber, VK Vand med dets kemi . (2020). Spanien. Spansk akademisk redaktion.