Какво е хетерогенна смес?

Освен това една хетерогенна смес може да се превърне в хомогенна смес чрез различни процеси.

Процесът на хомогенизиране

Процесът на хомогенизиране , както показва името му, е процедура, която позволява хетерогенна смес да стане хомогенна чрез балансиране или изравняване на елементите, които я съставят. Това се постига чрез обработка на неговите компоненти и обединяване на всяка негова характеристика. Хомогенизираното мляко е чудесен пример за превръщане на хетерогенна смес в хомогенна. По време на процеса на хомогенизиране се пулверизира под налягане и мастните му частици се редуцират, превръщайки се в крем. В резултат на този процес компонентите на този продукт вече не могат да бъдат разграничени и образуват еднородна смес.

Методи за разделяне на смеси

Има и различни техники за извършване на обратния процес: разделяне на смесите. Някои от тях са:

• Изпарение : това е физически процес, който може да превърне течен компонент в газообразен. Това се постига чрез повишаване на температурата. В резултат на това се достига точката на кипене и неговите молекули ще преминат в газообразно състояние.
• Дестилация : това е процесът, чрез който можем да разделим различни компоненти или течни вещества чрез метода на селективно кипене и кондензация.
• Кристализация : Това е процес, при който определени вещества приемат кристална форма. Обикновено се използва за вещества, съставени от разтворени вещества, разтворени в разтворители.
• Екстракция – Тази техника се използва за отделяне на твърдо съединение от течност. За целта се използва разтворител и сместа се изолира от естествените си източници.

Примери за разнородни смеси

Някои примери за хетерогенни смеси в ежедневието са:

• Паста и зеленчукова салата
• винегрет и олио
• Коктейл
• Газирани напитки
• Сол и черен пипер
• кренвирши с подправка
• супа с фиде
• Шоколадови бисквити
• мляко с блата
• вода с пясък
• Плодова салата
• нишестена вода

Източници

https://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas/

https://www.ejemplos.co/50-ejemplos-de-mezclas-homogeneas-y-heterogeneas/